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BAKERY

  • Volume supérieur
  • Saveur et texture améliorées
  • Pièces de fermentation plus tendres
  • Texture compacte et facile à manipuler
  • Idéale pour :
    • Pâtes battues : biscuits, gaufres, cakes…
    • Masses fermentées : brioches, scones, tourtes…
    • Boulangerie : pain de mie, pain hamburger…
    • Cuisine : crêpes, croquettes, béchamel…

Propriétés

SANS :

  • Palme
  • Coco
  • Allergènes ni OGM
  • Cholestérol

PRODUIT NON HYDROGÉNÉ